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79_贵州咖啡原料零售,贵州咖啡原材料批发,贵州咖啡器具销售_贵阳惠美达咖啡公司
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如何经营好一家奶茶店

2020-06-22 01:54:01 1874次浏览
价 格:面议

店头设计

店头设计主要是招牌、灯箱以及整体形象设计,最好请专业设计师完成。

• 原料、器具采集

原料、器具的采集最好是让专业或是从业于奶茶经营的人员去代购或提供,如果自己能找到更好更便宜的也要请专业人员了解一下机器性能等,所有原料及器具必须在店面装修完成前全部备好。

• 店面装修要在做好前面一切时才着手装修,装修时一定要严格按照设计图纸操作,最好能监督操作。完成前一天将所有吧台内器具摆放一次,以确定空间位置是否正确。还有电源线的配置及进水、排水等都要规划好。

在店面装修完成前要做好灯箱、招牌以及开业所须用品(如店卡、宣传单等),最重要的是人员的招募以及价格的定位。装修完成后择吉日开始试营业,试营业期间要大量投放广告

细说珍珠奶茶的王国 - 台湾

台湾是食的天堂,众家食流荟萃一堂,若要找出道地台湾本产又流行现代感的餐饮方式,则首推近年来极为热门的(珍珠奶茶店)是也.

珍珠奶茶是道地的台湾产物,一九八五年问世.为了使年轻人对茶艺发生兴趣,结合茶叶原料与西式调酒方式而兴起,因其餐饮方式迎合时下人追求时速、休闲特性而受到消费者欢迎,吸引许多人投入,在大街小巷纷纷挂起店牌,抢攻消费者的胃。

经过近十年的更迭,珍珠奶茶店从单品渐渐走向精致化,个性化与连锁化,不少泡沫红茶店在激烈的竞争中关店或转手他人而推出市场,追究其失败原因,最重要的不外乎是饮品的口感无法吸引客人重复光临,深入口感无法吸引顾客,又牵涉到业主购买原料品质良劣、调制技巧的稳定性及对各种原料调配原理熟悉与否。

看似小小一杯茶,却是奶茶店生存的关键。然而珍珠奶茶店的小资本,七成以上的营业毛利,可标准化的作业模式及精简的人力成本,对个人或年轻人创业仍具有相当的吸引力,非常值得有心人的投入。

为应现代人消费趋势与越来越激烈的竞争环境,珍珠奶茶店必依循品质(Q)、服务(S)、卫生(C)、效率(E),朝食品研发、经济性与实惠感、多样化、健康性、美食主义的方向努力,以获得永续经营。

为达到以上目标,经营珍珠奶茶店更须以系统化之作业与计划性行销手段,以增强其市场竞争力。

&奶茶店战力提升

第一步/使用好品质的原物料

口感好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的店,不但是门庭若市还口耳相传;但是一家口味不好的店,不但消费者吃了一次后不会上门,还回仇事传千里。

奶茶店在性质上属休闲餐饮,虽然是以饮品为营业大宗,要是调制